[探店分享] 作业贴:跟着济科帅哥一起探店克成堂 [复制链接]

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TA的帖子:
发表于2013-6-23 09:51:58 查看: 40823 回复: 87
看来店家非常热情啊,还在大门口挂上了横幅~

精明的商家,既欢迎了我们这些吃货,又提升了自己的档次~~

咱大湘吃货们去过的地方,确实有档次!不一般!!





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[只看此人] 发表于 2013-6-23 09:56:40
克成堂----洪江手工鸭子粉

地址:芙蓉区恒达路38号(近荷花园电信大厦)         

电话:0731-85620101




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[只看此人] 发表于 2013-6-23 09:59:30
据说装修花了近百万  店面分为上下两层  带包厢























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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:06:47
第一道菜是  大盘洪江紫姜鸭   做这道菜的原料来自于湘西洪江  做这道菜的厨师也是洪江当地人

紫姜脆爽  鸭肉一点也不肥腻  非常入味 这是道非常营养的口味菜

民谚说:“冬吃萝卜夏吃姜 ,不劳医生开药方”

这道菜里面的紫姜,我只怕吃了一大半  {:soso_e120:}

我真是个大吃货~{:soso_e121:}







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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:09:13

鸭子吃得差不多了

再倒点光头米粉进去

嗨,真是太韵味哒!












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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:10:07

从侧面拍张紫姜鸭




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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:13:33

凉拌猪耳尖  卤制好的猪耳朵切成薄片,和湘西的柴火香干拌在一起  淋上红油  撒上香菜

味道很不错







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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:17:20
随意卤

薄薄的藕片  长条的腐竹  银针菇只用菌冠那一段

三合一凉拌在一起  

搭配得不错 吃起来非常爽口







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打着鼾失眠 2013-6-23 10:45:11 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:20:01
带弹性很Q很Q的米豆腐

可以直接用筷子夹起来

凉拌米豆腐,大家或许见得不多,

看到这道菜之前

我只晓得拿米豆腐来开汤~~~






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打着鼾失眠 2013-6-23 10:45:52 进行了修改
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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:25:08
既然是粉店

肯定得来一碗米粉啦

从洪江运过来的米粉

大海碗,肉丝粉,不管三七二十一

嗦一碗再说,

哇塞,竟然比长沙的米粉还韵味些~~

饱了饱了饱了  这是我有探店经历以来

恰得最饱的一次  肚子都吃得圆滚滚的了






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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:27:59
老板真客气

还要上凉面

恰不进哒咧

发扬吃货精神 咱休息休息再继续上阵

凉面好恰 便宜不贵 路过来一碗 机会莫错过

洪江面不是随便在哪里都恰得到的!!













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打着鼾失眠 2013-6-23 10:46:46 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:31:02
桐叶粑粑   糯米 黄豆精制而成

第一次恰这样的东东  尝个新鲜 也还不错

开始我以为跟粽子差不多

后来一恰才晓得 那确实不一样

这个不但很糯  中间还带馅的




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打着鼾失眠 2013-6-23 10:47:37 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:31:52
金牌酱肉


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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:33:22

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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:34:56
金牌酱肉套餐

才28块钱  

个人感觉比蒸有味韵味些



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打着鼾失眠 2013-6-23 10:48:03 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:38:28
洪江鸭子套餐才29块钱




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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:39:33

满满一大桌   恰得太嗨哒    恰不完哒

大湘的线下活动就是韵味






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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:41:09


大家辛苦了

吃辛苦了 拍辛苦了

谢谢大湘网   谢谢济科   谢谢大家   谢谢克成堂





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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:43:35
哇,这么多好吃的

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[只看此人] 发表于 2013-6-23 10:48:59
哇   那个鸭子粉  麻麻给我做过;P

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